大分の美味しいもの…

後手後手になってしまい、、申し訳ございません。
大分の美味しいもの、たくさん届いておりましたが
なんとこちらのご紹介、すこーんと忘れており
間に合いませんでした。。

ふっと思いつき、今更ですが
本町のドゥーで、今週17日から
その大分の食材を使ったメニューを期間限定でお楽しみいただけます。
（ちなみに18日はドゥーの4周年記念パーティーです）

きっかけは、
「買ったはいいけどどう使っていいのかわからない」と
おっしゃる方が多かったこと。
パスタに絡めるばかり、
鍋の薬味として、ばかりではつまらないので
参考になればとドゥー店主が協力してくれました。

のちほど詳細メニューアップします。
お楽しみに♩

手前　大分柚子胡椒とあさりのボンゴレビアンコ
奥　釜揚げシラスと大分乾燥赤えびの葉山葵ソースパスタ
台風の日に、自宅で試作＆試食会。